Cyprus Passion Продвижение бизнеса
РУ

Cyprus Passion О Кипре Вкусы и традиции

Кипрский кофе

Турка, пенка и стакан холодной воды

Кипрский кофе готовят медленно. Кофе тонкого помола и воду помещают в турку и нагревают на слабом огне. Снимают с огня, как только поднимается пенка, чтобы сохранить её.

Крепкий и ароматный кофе подают в маленькой чашке со стаканом холодной воды. Вода освежает вкус между глотками.

Кофейная традиция

Умение готовить кофе и угощать им передаётся из поколения в поколение. Дома или в кофейне кофе становится поводом поговорить, встретиться и проявить гостеприимство. Компания важна не меньше самой чашки.

Где выпить кофе?

Самое привычное место для кипрского кофе — традиционная кофейня. Здесь местные жители встречаются, беседуют и часто остаются гораздо дольше, чем требуется, чтобы допить чашку. Разумеется, кофе подают и во многих кафе, ресторанах и домах острова.

Маленькая чашка, холодная вода и никакой спешки.

Подробнее о Кипре