Ψαρομεζές στην Κύπρο

Τι είναι ο ψαρομεζές;

Στους μεζέδες, τα πιάτα μπαίνουν στη μέση για να δοκιμάσουν όλοι. Έρχονται σταδιακά και το γεύμα μπορεί να κρατήσει ώρες. Ο αριθμός και η ποικιλία τους εξαρτώνται από την ταβέρνα.

Στον ψαρομεζέ, τα κρεατικά δίνουν τη θέση τους στα ψάρια και στα θαλασσινά: μικρά τηγανητά ψάρια, χταπόδι, καλαμάρι, γαρίδες και συχνά μεγαλύτερα ψάρια ψημένα ολόκληρα. Το ξεκίνημα παραμένει γνώριμο, με αλοιφές, σαλάτες και ψωμί στη μέση του τραπεζιού.

Ρώτησε τι περιλαμβάνει ο ψαρομεζές της ταβέρνας. Τα πιάτα θα έρθουν σταδιακά στο τραπέζι.

Τι περιλαμβάνει ο ψαρομεζές;

Κάθε ταβέρνα έχει τον δικό της ψαρομεζέ. Η ποικιλία αλλάζει ανάλογα με την εποχή και τα διαθέσιμα ψάρια. Ρώτησε τι υπάρχει φρέσκο εκείνη τη μέρα.

Κάθε ταβέρνα έχει τις δικές της προτάσεις: θαλασσινά, καλαμάρι γεμιστό με τυρί, μαριναρισμένο ή καπνιστό ψάρι, ακόμη και ψαρόσουπα. Ορισμένες προτιμούν λιγότερα και απλούστερα πιάτα, δίνοντας βάρος στο καλό ψήσιμο στα κάρβουνα.

Το ξεκίνημα: αλοιφές, ψωμί και σαλάτα

Το ξεκίνημα είναι γνώριμο: ζεστό ψωμί, ελιές, σαλάτα και μικρά πιάτα με αλοιφές στη μέση του τραπεζιού.

Συνήθως θα βρεις ταλατούρι με γιαούρτι, αγγούρι, σκόρδο και δυόσμο, χούμους, ταχίνι και ταραμοσαλάτα. Η χωριάτικη σαλάτα έρχεται από την αρχή και συνοδεύει τα πιάτα που ακολουθούν.

Τα πρώτα πιάτα είναι δελεαστικά: ζεστό ψωμί και νόστιμες αλοιφές. Δοκίμασέ τα, αλλά κράτησε χώρο για τα ψάρια και τα θαλασσινά που ακολουθούν.

Πόσο κοστίζει ο ψαρομεζές στην Κύπρο;

Η τιμή του ψαρομεζέ διαφέρει από ταβέρνα σε ταβέρνα. Πριν παραγγείλεις, έλεγξε την τιμή ανά άτομο και ποια πιάτα περιλαμβάνονται.

Το είδος και η ποσότητα των ψαριών και των θαλασσινών επηρεάζουν την τιμή. Ρώτησε επίσης αν τα ποτά ή κάποια επιπλέον πιάτα χρεώνονται χωριστά.

Πριν παραγγείλεις, ρώτησε τι περιλαμβάνει ο ψαρομεζές και πόσο κοστίζει ανά άτομο. Αν επιλέξεις επιπλέον ολόκληρο ψάρι, έλεγξε αν χρεώνεται με το κιλό και ζήτησε να μάθεις το τελικό κόστος. Έτσι δεν θα έχεις εκπλήξεις στον λογαριασμό.

Σύγκρινε την τιμή με όσα περιλαμβάνονται στο γεύμα και με τις ανάγκες της παρέας σου.

Πού να δοκιμάσεις ψαρομεζέ στην Κύπρο

Για ψαρομεζέ μπορείς να ξεκινήσεις από το Ζύγι, ανάμεσα στη Λάρνακα και στη Λεμεσό, ή από τα λιμανάκια της Αγίας Νάπας, της Πάφου και του Λατσιού. Ψαροταβέρνες θα βρεις επίσης στις παραλιακές περιοχές της Λεμεσού, της Λάρνακας και του Πρωταρά.

Ρώτησε ποια ψάρια είναι φρέσκα και τι περιλαμβάνεται στον μεζέ. Για Κυριακή μεσημέρι, μια κράτηση θα σε βοηθήσει να οργανώσεις καλύτερα την έξοδό σου.

Ψαρομεζέ θα βρεις και σε ταβέρνες μακριά από την ακτή. Αν όμως θέλεις να συνδυάσεις το γεύμα με θέα στη θάλασσα, διάλεξε μια παραθαλάσσια ταβέρνα.

Ψαρομεζές δίπλα στη θάλασσα

Σε μια παραθαλάσσια ταβέρνα, μπορείς να απολαύσεις τον ψαρομεζέ στη σκιά, λίγα μέτρα από το νερό.

Καθώς σερβίρονται τα πιάτα, έχεις χρόνο να δοκιμάσεις τις διαφορετικές γεύσεις και να κουβεντιάσεις με την παρέα. Ένα τέτοιο μεσημεριανό μπορεί εύκολα να κρατήσει μέχρι το απόγευμα.

Γιατί αξίζει να δοκιμάσεις ψαρομεζέ

Ο ψαρομεζές είναι μια ευκαιρία να δοκιμάσεις διαφορετικά ψάρια και θαλασσινά στο ίδιο τραπέζι. Πάνω απ’ όλα, είναι φαγητό που μοιράζεσαι με την παρέα.

Διάλεξε ταβέρνα, ρώτησε τι υπάρχει φρέσκο και τι περιλαμβάνει η τιμή και απόλαυσε το γεύμα με την ησυχία σου.

Περισσότερα για την Κύπρο