Cyprus Passion Продвижение бизнеса
РУ

Cyprus Passion Еда и напитки Кипрские рецепты

Портокалопита

Традиционный апельсиновый пирог

Этот домашний апельсиновый кекс хорош с утренним или послеобеденным кофе. Сок и цедра придают аромат воздушной выпечке из простых ингредиентов.

Благодарим Марию Лоизу (Instagram: foodbymarialoizou), которая поделилась с нами рецептом.

Прежде чем начать
Кухонные принадлежности
  • Миксер
  • Две миски
  • Противень или форма для выпечки
  • Бумага для выпечки или немного масла для формы
Что понадобится

Ингредиенты

  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 4 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана универсальной пшеничной муки
  • Сок и цедра 1 апельсина
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
Ломтик апельсинового пирога
Ломтик апельсинового пирога
Как приготовить

Способ приготовления

  1. Взбейте масло с сахаром

    Хорошо взбейте подсолнечное масло с сахаром.

  2. Отдельно взбейте яйца

    В другой миске хорошо взбейте яйца. Добавьте их к маслу с сахаром и продолжайте взбивать до однородности.

  3. Добавьте апельсин

    Добавьте апельсиновый сок и цедру, перемешайте.

  4. Добавьте сухие ингредиенты

    Всыпьте муку и разрыхлитель и перемешайте, пока они не соединятся с остальными ингредиентами.

  5. Переложите тесто в форму

    Застелите форму бумагой для выпечки или смажьте дно и стенки маслом. Вылейте в неё тесто.

  6. В духовке

    Выпекайте в разогретой духовке при 180°C с конвекцией около 45 минут. Проверьте готовность ножом в центре: он должен выходить чистым, без сырого теста.

Подача

Вариант подачи

Подавайте при комнатной температуре с кофе.

Другие рецепты

Другие кипрские рецепты

Все рецепты
Десерты

Пахлава

Хрустящее тесто фило, грецкие орехи и ароматный сироп

Знакомство с кипрской кухней